- boil the potatoes in a pressure cooker or steamer till they become soft and are completely cooked.
- peel and mash them when they are warm.
- add all the spice powders and salt and mix well.
- add the rice flour or corn flour and again mix well.
- shape into round patties and pan fry the tikkis till they are crisp and golden from both sided.
- slice the burger buns horizontally and pan fry in some oil or butter till lightly crisp. don't toast them.
- apply the chutney or chutneys on the slices. you can even apply some butter first before applying the chutney.
- place the aloo tikki on slice.
- top the sliced vegetables, lettuce sprinkled with some chaat masala.
- cover with the other slice.
- insert a tooth pick on the burger.
- make all the aloo tikki burgers this way.
- serve aloo tikki burger immediately accompanied with french fries, coriander chutney or tomato sauce.
Resepi dan cara membuat burger bakar
Resepi dan cara membuat burger bakar. Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat burger bakar dan cara memasak burger bakar sehingga siap. Resepi dan cara membuat burger bakar ada disini.
Resepi dan cara membuat burger bakar
Resepi dan cara membuat burger bakar. Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat burger bakar dan cara memasak burger bakar sehingga siap. Resepi dan cara membuat burger bakar ada disini.
Burger Bakar Sebenar
Ok, nak masak burger bakar kena ada bahan-bahan. Jadi bahan-bahannya adalah seperti di bawah:
1. Daging Ayam Kisar / Daging Lembu Kisar*
2. 1 Ulas Bawang Merah dan Bawang Putih Dikisar Berasingan
3. 1 Biji Telur
4. Serbuk Lada Hitam
5. Serbuk Roti / Breadcrumbs**
6. Serbuk Jintan Hitam (Mixed Spice Powder)
7. Garam dan Gula secukupnya
*Satu pek daging kisar 400g boleh buat untuk 4 daging burger
**Jika tiada boleh bakar roti dan kisar guna blander kering
Gaulkan Bahan-bahan Utama
Ok, jom mula – langkah pertama: Satukan segala bahan-bahan tadi secukup rasa dalam satu bekas dan gaulkan.
Bentukkan Daging Burger
Dah siap gaul dah? Ok dah gaul, bentukkan gaulan tadi menjadi bentuk daging burger – buat besar-besar dan leper. Nanti bila dah masak dia akan mengecut.
Bakar Burger
Masukkan dalam peti ais setelah dibentukkan, nanti dalam sejam dua keluarkan dan bakar.
Dah bakar tu, terpulanglah sama ada nak tambah apa dalam burger tadi – cheese, tomato, salad, sos cili, mayonis dan lain-lain. Jangan lupa roti buger – baru nampak jadi burger bakar.
Dah makan tu, syer lah sikit hasil Resepi Burger Bakar kat saya hehe…
Selamat mencuba!
Source and citation:
http://www.sukasedap.com/2013/09/resepi-burger-bakar
http://zakwan-afif-najmi.blogspot.com/2013/07/mengidam-burger-bakar-hasil-air-tangan.html
Anda mungkin menyukai:
Resepi dan cara membuat nasi ayam
Resepi dan cara membuat kek keju meleleh
Resepi dan cara membuat nasi goreng mudah
Resepi dan cara membuat burger bakar
Resepi dan cara membuat nasi tomato