2. Test Kitchen Tips on cooking ground meat
• Ground meat must be used within 24 hours of purchase.
• Although cooking ground meat so it is no longer pink is generally safe, the Beef Council of Canada recommends the use of a digital meat thermometer. Remove the beef patty from the grill and insert the thermometer through the side until the tip reaches the centre. The internal temperature must reach 160°F (71°C) to kill any harmful bacteria, such as E. coli. Wash the thermometer immediately after testing any undercooked patty.
• Because fat drips out during cooking, the amount of fat in cooked ground beef is reduced by one-third.
• You can freeze ground meat for up to 3 months; seasoned and mixed ground meat can be frozen for 1 month in bulk or already formed in patties. Wrap in plastic and seal in airtight container or double wrap in foil.
• Any recipe for grilling burgers can be adapted to stove-top or broiler cooking. In grill pans and skillets, cook burgers over medium-high heat. Or broil 6 inches (15 cm) under heating element.
Resepi dan cara membuat burger bakar
Resepi dan cara membuat burger bakar. Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat burger bakar dan cara memasak burger bakar sehingga siap. Resepi dan cara membuat burger bakar ada disini.
Burger Bakar Sebenar
Ok, nak masak burger bakar kena ada bahan-bahan. Jadi bahan-bahannya adalah seperti di bawah:
1. Daging Ayam Kisar / Daging Lembu Kisar*
2. 1 Ulas Bawang Merah dan Bawang Putih Dikisar Berasingan
3. 1 Biji Telur
4. Serbuk Lada Hitam
5. Serbuk Roti / Breadcrumbs**
6. Serbuk Jintan Hitam (Mixed Spice Powder)
7. Garam dan Gula secukupnya
*Satu pek daging kisar 400g boleh buat untuk 4 daging burger
**Jika tiada boleh bakar roti dan kisar guna blander kering
Gaulkan Bahan-bahan Utama
Ok, jom mula – langkah pertama: Satukan segala bahan-bahan tadi secukup rasa dalam satu bekas dan gaulkan.
Bentukkan Daging Burger
Dah siap gaul dah? Ok dah gaul, bentukkan gaulan tadi menjadi bentuk daging burger – buat besar-besar dan leper. Nanti bila dah masak dia akan mengecut.
Bakar Burger
Masukkan dalam peti ais setelah dibentukkan, nanti dalam sejam dua keluarkan dan bakar.
Dah bakar tu, terpulanglah sama ada nak tambah apa dalam burger tadi – cheese, tomato, salad, sos cili, mayonis dan lain-lain. Jangan lupa roti buger – baru nampak jadi burger bakar.
Dah makan tu, syer lah sikit hasil Resepi Burger Bakar kat saya hehe…
Selamat mencuba!
Source and citation:
http://www.sukasedap.com/2013/09/resepi-burger-bakar
http://zakwan-afif-najmi.blogspot.com/2013/07/mengidam-burger-bakar-hasil-air-tangan.html
Anda mungkin menyukai:
Resepi dan cara membuat nasi ayam
Resepi dan cara membuat kek keju meleleh
Resepi dan cara membuat nasi goreng mudah
Resepi dan cara membuat burger bakar
Resepi dan cara membuat nasi tomato
No comments:
Post a Comment